茨木☆イタリア料理カルマのシェフブログ 新メニューやテイクアウトの最新情報更新中
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ショッピング
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カルマのミュージシャン。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日、カルマのお客さんでミュージシャンの人が、散髪ついでに寄ってくれました。顔を見にって。

うれしかったなぁ、、、そういう言葉って。

その人は全国ツアー中で、次の場所で最終やって言ってはりました。
また終わったら来るって。
またまたうれしかったなぁ。
10月最後にお客さんから元気をもらいました。

明日から11月のスタートです。なんだかんだと、あと二ヶ月で今年も終わります。

残り二ヶ月、カルマに来てくださったお客さんに、全力でがんばっていこうと思います。

よろしくお願いします。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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2009年10月最終日
category: - | author: ibarakicalma
お疲れ様でしたm(__)m

今日は、常連さんや新規のお客さんに来ていただいて、楽しく料理さしていただきました。
ありがとうございました。
さて、明日で2009年10月も終わってしまいます。
思い残す事がないように、いつも以上にがんばろうって思います。

みなさんよろしくお願いします。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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秋晴れも土曜日まで
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日はいい白才海老が入ったんで、コースのパスタや、お任せのパスタに使いました。

ここ数日いい天気が続いていますが、日曜日が雨で、月曜日から冬になるみたいですよ。

ほんまに冬ですよ。

カルマのお客さんで、料理教室にも予約してくれて、山登りが大好きな方がいてるんですが、今週末から山登りに行かれるんですが、天気が崩れるんで、ちょっと心配しています。

また元気に帰って来られるように、カルマでお待ちしております。
気をつけて行ってきてくださいねっ。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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僕の愛車2号。
category: - | author: ibarakicalma
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こんにちは。

休みを満喫さしてもらっています。

自転車で茨木の町をぶらぶらしてきました。

いつもはバイクで通ってる景色も、このちっちゃい自転車やと、違って感じました。

柿がなってたり、もみじがちょっと色づいたり、、、、 いい時間です。

さて、ちょっと自家製エスプレッソでも飲んで、ゴルフの練習でもしてきます。
ではまた。
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久しぶりの休みです
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

水曜日ランチイベントが終了して、明日は久しぶりの休みです。

明日もし、せっかく足を運んでくださったお客様、すいません。

今日、何組か料理教室の予約をいただきました。
ありがとうございました。がんばりますのでよろしくお願いします。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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明日は晴れるかな?
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日は一日雨で寒くて、なんか寂しい町の様子でしたね。

ディナーにカルマスタッフの かじ の知り合いがきてくれました。
ほんまは、彼はディナーは休みでしたが、わざわざ仕事に来てくれました。
そういう自分の時間を使って仕事に来てくれた彼の行動にうれしく思いました。
そしてまた、僕ももっとがんばらなきゃって思いました。

今週から水曜日が休みに戻りました。明日一日がんばります。

茨木イタリアン カルマ より
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緊張しました、、、
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日は、いつもお世話になっています、しゃんぷ さんのオーナーのご家族が食べにきてくれはりました。
すごい緊張しました。

そんな時に限ってバタバタしてましたが、帰り際に美味しかったって言ってくれはりました。

同業者で、しかも、あんなにすごい先輩の方にほめてもらうと、うれしかったです。

ほんまは、なんかアドバイスが欲しかったんですが、緊張して聞けませんでした、、、

今度食べに行って聞いてみますね。

みなさんも是非、阪急茨木にある しゃんぷ さんに行ってみてくださいね。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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よかったよかった。
category: - | author: ibarakicalma
お疲れ様でしたm(__)m

今日はたくさんの常連さんにきていただいて、ありがとうございました。

秋の新メニューもでたんですが、写真は撮れなかったです。すいません。


お腹がすごぉくすいたんで、今日はこのへんで帰りますね。 ではまた。

茨木イタリアン カルマ より
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アワビが、、、
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日はアワビが入りましたぁ。

コースのパスタにしたんです。

実は、個人的にアワビって生やとゴリゴリしてて、、、、ちょっと苦手かも。
だから今日は、スライスして、仕上げに軽く和える程度にしました。

高級なもんは、まだまだ僕の口が追いついてないんかもしれませんねぇ。

そういえば、昔、イタリアでの修業時代に、あるレストランがトリュフの産地にあって、こっそりトリュフを食べまくったら、口の中がかゆくなった事を思い出しました。

いい物を食べれるように、もっとがんばらなきゃね。

ではまた。帰りますね。

茨木イタリアン カルマ より
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カルマのお知らせボード
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

カルマのお知らせボードが登場しました。

これからは、カルマのこれからの予定などをお客さんに告知していきますので、ご来店の際は、読んでくださいねっ。

明日は、秋の新メニューを登場させる予定です。

みなさん、よろしくお願いします。

茨木イタリアン カルマ より
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