茨木☆イタリア料理カルマのシェフブログ 新メニューやテイクアウトの最新情報更新中
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ショッピング
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いつもと違う。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


で、写真はカルマの前の写真ですが、いつもと違うんです。

お世話になっております自販機が、突然なくなりました。

朝と、ランチ終了の時に、缶コーヒーを買ったんですが、夜にはもう、、、。

その自販機は、百円で、しかも、数字が揃うと当たりで、もう一本もらえたんです。

もしかしたら、うちのスタッフが当てまくってたから、その自販機は赤字になったんかも、、、。

ってなわけで、消えた自販機についてのブログでした。

茨木イタリアン カルマ でした。
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雪降ってる。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m

写真の真ん中のワイン、かわいいでしょ。

コロコロしてて。

うちのスタッフの子が、ワインが好きで、基本のイタリアワインを勉強していこうと言う事で、、、、がんばってもらいたいです。
僕は、あまりのかわいさに写真を撮ってしまいました。

さて、もうすぐ4月やのに、今日、雪降ってたし。
っていうか、今降ってます。

バイクなんで、ゆっくり帰ります。

茨木イタリアン カルマ でした。
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さぼってはいませんが、、、
category: - | author: ibarakicalma
お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m

今日は、料理の写真もないし、ネタも思いあたりません。

さぼってるつもりはありませんが、今日は帰ります。

なぜなら、腹ペコッやし、眠たくなってるし、F1みたいからです。

ではまた。

茨木イタリアン カルマ でした。
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テイクアウト。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ほんまにありがとうございましたm(__)m

今日もちょい遅くなってしまいました。

昨日遅かって、嫁さんとおかめちゃんとのコミュニケーション不足気味なんで、今日はダッシュで帰ります。

つまらんブログですいません。


ではまた。

茨木イタリアン カルマ でした。
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今日の空。だった。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

寒かったけど、思わず撮ってしまった今日の空です。
青っ。

えらい時間なんで、今日はこのへんで。

茨木イタリアン カルマ でした。
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寒過ぎ。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

もう3月も終わりやのに、ごっつい寒いですよね。
ほんまに異常気象やと、今日思いました。


今日のコースのパスタです。

魚介類をラグーにして、仕上げに自家製のカラスミを添えました。

ラグーとは、ぶつ切りにして煮込んだやつをいいます。
簡単に言うなら、ミートソース。

でも、現地では、ミートソースは通じなくて、ラグーっていわないとダメですよ。

Ragu alla Bolognese
ってな感じに。

さてと、明日から週末です。
たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。

茨木イタリアン カルマ でした。
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休みやのに、一日雨。
category: - | author: ibarakicalma
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こんばんはm(__)m

今日は定休日ですが、一日雨でした。

嫁さんを送ったり、ジャスコで、家のもん買ったり、、、べつに普通に休んでいました。

また新しい料理書を見つけたんで、勉強しまぁす。
勉強の前に、嫁さんとご飯です。

ではまた。

茨木イタリアン カルマ でした。
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明日は水曜日で定休日。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日は、昨日結婚式やったスタッフは休みなんで、代わりに嫁さんと、弟に手伝ってもらいました。

どうもありがとう。

昨日、臨時休業して、明日は定休日で、なんか休んでばっかりのような気がしますが、、、、、、明日、休みます。

また木曜日からがんばります。

ではまた。

茨木イタリアン カルマ でした。
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緊張しました。
category: - | author: ibarakicalma
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こんばんはm(__)m

今日はカルマは臨時休業で、スタッフの結婚式でした。

主賓の挨拶ですが、弟の信吾の時より緊張しました。
なんせ知らん人ばっかりやし。

なんとかかんとか、言葉につまらずに話せたと思います。


今日、カルマに来てくれようとしていたお客様、ご迷惑おかけして、すいませんでした。
またよろしくお願いしますm(__)m
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22日月曜日は臨時休業。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ほんまにありがとうございましたm(__)m

明日、22日月曜日は、スタッフの結婚式のため、臨時休業します。
よろしくお願いしますm(__)m


明日は重大任務の主賓の挨拶です。

メモに書いて読みたくはないんで、頭に叩き込みます。
かわいいスタッフに恥はかかせられないんで、きっちりやらせていただきます。

では明日、ご迷惑おかけしますが、またカルマをよろしくお願いしますm(__)m

茨木イタリアン カルマ でした。
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