茨木☆イタリア料理カルマのシェフブログ 新メニューやテイクアウトの最新情報更新中
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ショッピング
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明日は定休日です。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


火曜日のブログのお題は、きまって

《明日は定休日です。》
よね(笑)

ちょっとはひねれよって、自分で思います。



なんとなく春を感じれるようになってきましたね。

目がちょっとかゆいし、鼻もちょっとむずむずするから。


気候がよくなってきてるせいか、もっと美味しい料理や、人間力の向上に、すごくドンヨクになってる今日このごろです。

欲望のままに進んで行こうと思います。

野生児のように(笑)


また木曜日からカルマをよろしくお願いいたしますm(__)m


茨木イタリアン カルマでした。
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ちゃんとしたブログにするはずでしたが、、、。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日はちゃんとしたブログにするはずでしたが、料理の写真、、、ありません。

で、ここで、イタリアに行った方なら知ってるかもしれない写真のやつの使い方の説明でかんべんしてください。


まず、写真のやつは、家庭用エスプレッソマシーンです。

上と下が二つに分かれるんで、下のやつの上にコーヒーの粉を入れ、その下に水を入れ、また二つを合体して直火にかけます。

すると、水が沸騰して、ジョワーってなるんで、そのまま直火のまんまほっときます。

すると上にエスプレッソができています。

あら不思議。


僕もイタリアから帰ってきた時は、なんちゃってイタリア生活っぽく、毎朝エスプレッソを作っていましたが、三日後ぐらいには飾りに(笑)

今では、缶コーヒーに(笑)
大好きです。


ちなみに、この家庭用エスプレッソマシーンでは、エスプレッソの上の泡はできませんので、あしからず。

明日こそ、ちゃんとしたブログを。


ではまた。

茨木イタリアン カルマでした。
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急いで帰ります。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日は急いで帰ります。

っていうのは、さっき料理の写真を整理してたら、めちゃくちゃ腹ぺこになってきました。

今度の水曜日は、イタリアンが食べたい。

寒かっても、イタリアンが食べたいです。


ほんまに腹ぺこなんで、今日はくだらんブログで失礼します。


明日はちゃんとします。

茨木イタリアン カルマでした。
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続・めっちゃ寒い。
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お疲れ様でしたm(__)m


今日も寒い中、カルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m

しかし、もうすぐ4月やというのに、寒いですよね。

寒いからか、テイクアウトのご予約いただきました。
なんかわかるような気がします。その気持ち。


僕も寒いのは大の苦手なんで、寒い日は、デリバリーのピザか、鍋が大好きです。
どっちか言うたら、鍋かな。

あと、報告せなあかん事があります。

ついに、キシリトールガムジャンボサイズ、3箱目に突入しました。

次の定期検診の時には、鋼鉄の歯を手に入れてるはずなんで、虫歯なんて怖くないです。
それまで、噛んで噛んで噛みまくります。

歯でお悩みの方は、是非キシリトールガムを。


ではまた。

茨木イタリアン カルマでした。
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また寒いし。しかもめっちゃ。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m

今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m



もうすぐ4月やというのに、めちゃくちゃ寒いですよね。



今日のランチタイムに、お客様にご迷惑をおかけした事がありました。
自分の教育不足やと思い、反省しています。

もう二度と、そんなミスはないように、全力で思いをスタッフに伝えました。

きっと、うちのスタッフはできると信じています。


ご迷惑をおかけしたお客様、すいませんでした。

そしてまた、まだまだ成長過程のカルマをよろしくお願いいたします。


茨木イタリアン カルマでした。
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春まみれの一皿。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日の一皿。


イカスミを練り込んだ手打ち麺で、ホタルイカと菜の花のソースです。

くどいぐらいの春の料理にしました(笑)

でも美味しいよ。


ほんまは、この料理ネタより書きたかったネタがあります。

それは、

今朝、うちの嫁さんが、自分の車に閉め出されたというスゴ技を使ったという事です。
かろうじて携帯だけは持ってたらしく、電話がかかってきて、急いで僕のカギで開けに行きました。

嫁さんはびっくりしたやろけど、僕は大爆笑です。


どうか今日のブログは、嫁さんが読まない事を祈ります。

怒られそうなんで(笑)


ではまた。

茨木イタリアン カルマでした。
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明日は定休日。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


明日は水曜日で定休日です。

この一週間、カルマにきてくれましたお客様、ありがとうございました。

また、一週間カルマで料理する事ができた事に感謝します。


明日は、のぉ〜んびりして、嫁さんと出かけるかな。

また木曜日からがんばります。

よろしくお願いいたしますm(__)m


茨木イタリアン カルマでした。
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得した気分の日。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日は得した気分の日です。

それは

今日は、日曜日っぽいけど実は月曜日で、日曜日やったらあと月曜日火曜日って仕事やけど、ほんまは今日は月曜日やから、明日一日仕事したら、あさっては水曜日で休みになっちゃうという、実に時短な日なんです。

だから、月曜日の祝日は好きです。



今日は料理の写真はありません。

代わりに、うちのおかめちゃんが、綿棒と戦って綿棒を征服した写真をどうぞ。


ではまた明日。

茨木イタリアン カルマでした。
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連休最終日ですよぉ。
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日は夕方ぐらいから、あいにくの雨でしたね。

明日は連休最終日ですが、昼まで雨みたいですよ。

どっか行く予定の方は、気をつけてくださいね。


僕は、とうとう、キシリトールガムジャンボサイズを、おかわりしましたぁ!!
かなり噛んでます。


明日は連休最終日、青汁飲んで、元気にがんばりまぁす。

ではまた。


茨木イタリアン カルマでした。
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今日から連休。
category: - | author: ibarakicalma
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お疲れ様でしたm(__)m


今日もカルマにきてくれましたお客様、ありがとうございましたm(__)m


今日から世間は連休ですね。

でも、天気ええんは今日だけみたいですよ。

明日あさっては天気下り坂らしいです。

で、大事な水曜日は、また寒いみたい。


ぬくくしたり、寒くしたり、雨降らしたり、天気の神様も大変ですね。



震災から一週間が経ちました。
震災に合われた方々は、まだまだ大変な日々を過ごしておられる事だと思います。

不謹慎やとは思いますが、僕は自分に出来る精一杯の事を元気満タンでやろうと思います。

普通の明日も、全力で生きます。

ではまた。

茨木イタリアン カルマでした。
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